1月12日 ランチ(*☻-☻*)

ごちゃまぜカフェ

本日は、ホクホク肉じゃがをご用意しました。

海軍の司令長官にだった東郷平八郎さんをご存知ですか?

平八郎さんは、23歳の時にイギリスのポーツマスに留学しました。

その時食べたビーフシチューを初めて食べ、たいそう気に入ったそうです。

留学を終え、帰国した平八郎さんは、どうしてもビーフシチューが食べたくなります。そこで、部下の料理人に頼みます。「ビーフシチューが食べたい。作ってくれないか。」

しかし、料理人はビーフシチューを見たことも聞いたこともありません。材料は平八郎さんから聞いていましたが、どうしても肝心の味がわかりません。

そこで、ビーフシチューの具材にしょうゆや砂糖、ごま油で味付けをして作ってみました。しかし出来上がったものはビーフシチューとは全く違うものです。

おいおいと思いながら平八郎さんが食べてみると、案外美味だった。というお話。

それが、肉じゃがのはじまりだと言われています。

確かに、ジャガイモに玉ねぎ、牛肉などビーフシチューと肉じゃがの具材は、かなり似ている点が多いですよね。

今日は、冷たい空気が張り詰めるなか、カフェにてポカポカと温かくお過ごしください♡

『本日のランチ』

⚫︎三色丼
⚫︎ホクホク肉じゃが
♡お味噌汁
♡ 珈琲or紅茶

¥1,050+税

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